Menù Gold

La nostra offerta

Panini di Mare

Cheesecake salata, ricotta mantecata, zucchina alla poverella, crumble di tarallo, tartare di gambero*, salmone* e tonno**

18

Tartare di tonno**, stracciatella, zucchina poverella e pomodoro marinato

12

Pane, pomodoro e gambero rosso*

20

Burratina, capocollo croccante, 3 pomodori e basilico

15

Polpo** scottato, guazzetto di provola, pomodoro marinato, misticanza e prezzemolo

19

Primi

Raviolo, granchio reale, datterino giallo, basilico e burrata

22

Spaghettone senatore cappelli alla gricia e riccio

24

Tagliolini, canocchia, croccante al lime, prezzemolo e crema di fave novelle

21

Pacchero rigato ai crostacei* in due consistenze

20

Orecchione alla norma 2.0 con coda di rospo*

20

Secondi

Pescato del giorno

da 80 a 110

Tonno** in crosta di taralli, mayo ai peperoni, burratina e basilico

20

Grigliata mista di mare**

21

Frittura di mare**

19

Triglia scottata, melanzana, provola e rucola

26

Dolci

Mousse ai 3 cioccolati

7

Cheesecake ai frutti rossi

7

Zuppetta di frutta con gelato fior di latte e menta fresca

9

Cannolo scomposto con ricotta di pecora, cioccolato fondente e salsa all’arancia

8

*Abbattuto
**Decongelato